다이어트에 좋은 군고구마 만드는 법, 겨울철 최고의 간식 군고구마의 효능

다이어트에 좋은 군고구마 만드는 법과 겨울철 최고의 간식 군고구마의 효능에 대해 알아보았습니다.

겨울철의 대표 간식 군고구마! 삶거나 찐 고구마와는 달리 맛있습니다.
군고구마가 특히 더 단맛이 나는 것은 고구마에 열이 가해지면서 녹말이 당분으로 변하기 때문인데 굽는 온도를 60도 정도로 유지하면 가장 맛 좋은 군고구마를 먹을 수 있습니다. 반대로 냉장 보관하면 당분이 다시 녹말로 바뀌어 단맛이 줄어들게 됩니다.

가스레인지에 은박지, 호일을 깔고 군고구마을 넣고 20분마다 뒤집어 주니 1시간이면 타지도 않고 맛있는 군고구마를 먹을 수 있더군요.


■군고구마의 효능

1. 섬유질이 풍부해 배변을 촉진시키는 작용을 하므로 정장 작용 및 피로 해소와 식욕증진에 효능이 있다
2. 고구마에 굉장히 많이 함유되어있는 칼륨은 염분을 배출해주는데 좋다. 그리고 우리 몸을 정화시키는 역할을 한다.
3. 풍부하게 함유되어 있는 칼륨은 나트륨 배출에 효과가 있지만, 신장에는 오히려 부담을 주게 되므로 신장질환이 있는 분은 고구마 섭취에 주의가 필요하다.