설날 떡국 맛있게 끊이는법과 레시피 2000년도 떡국이 유난히 맛있었다. 소고기 국거리용, 버섯, 대파, 다진마늘, 양파는 반드시 넣어야 한다. ■식재료 떡국떡 400g, 소고기국거리 100g, 계란 3개, 대파 2대 양파 1/2개, 표고버섯 1개, 다시마 2장, 국물멸치 5마리, 다진마늘 1, 국간장 2, 진간장 3, 물1200ml, 김가루 조금

스파게티면 삶는 방법 - 넉넉한 물에 소금을 적당량 넣고 끊입니다. - 끊는 물에 면을 넣고 8-10분 정도 삶아 줍니다. - 면을 건저 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 찬물에 헹구지 않습니다. 까르보나라 파스타 만들기 - 팬을 달궈 올리브유를 두르고 베이컨,마늘,양파를 넣어 중약 불에서 2분 30초간 볶는다. - 파마산 치즈가루, 생크림, 소스를 넣고 센 불에서 저어가며 2분간 끓인 후 소금, 후추로 간을 한다. - 베이컨하고 파마산 치즈가루

생태탕 끓이는법. 생태탕 만드는 법을 알아 보았다. 우리나라 바다에서 명태를 잡는 행위를 전면 금지한 데 이어, 국내산으로 생태탕을 끓여 판매하는 업소를 전면 단속한다. 이는 급감하는 명태 개체수를 회복시키기 위하여 명태 어획을 연중 금지하는 내용의 수산자원관리법 시행령 개정안이 통과되면서 나왔다. 판매가 금지되는 생태탕은 국내산 생태에 한정된 것으로, 식당 등에서 주로 사용하는 수입산은 활용에 문제가 없다. 수입산 생태로 맛있는 '생태탕' 만들기 레시피 1. 생태 한 마리를 준비하여 토막을 내준다. 2. 콩나물, 양파, 대파, 풋고추를 한입 크기로 손질해 씻어 줍니다. 3. 다시마, 표고버섯, 무, 양파, 대파, 멸치를 넣어 육수를 만들어 준다. 4. 육수에 무를 넣고, 끓인다. 5. 고추가루, 액젓,..

황금 레시피 잔치 국수 만드는 법입니다. ※ 면과 육수 각각 3인 기준의 레시피입니다. ※ 큰 술은 어른용 수저로 수치화한 레시피입니다. * 면 재료: 생면 3인분(450g), 물 3,000CC(200CC 맥주컵 15개 분량), 소금 반 큰 술 ※ 시중에 판매되는 생면도 가능합니다. * 면 조리 방법 및 순서 1. 강한 불에서 소금을 넣고 물을 끓인다. 2. 끓는 물에 생면을 넣고 두 차례 찬물(맥주컵 반 컵)을 넣어준다. 3. 마지막으로 면이 끓어오를 때, 약한 불로 줄이고 30초 뒤에 면을 건진 다음 차가운 물에 헹군다. 4. 헹군 면을 처음 끓인 물 또는 뜨거운 물에 다시 한 번 두세 차례 데친다. * 육수 재료: 물 3,000CC(200CC 맥주컵 15개 분량), 무 5토막 다시마 1장, 멸치 3..