마켓컬리에서 낫또를 구입하여 낫또의 효능, 낫또 맛있게 먹는법에 대히여 알아 보았습니다. 건강식으로 인기 좋은 '낫또'... 몸에 좋은 낫또, 효능에 대해 알아봤어요. 1. 단백질이 풍부해요 보통 고기에 많다는 단백질. 낫또에도 많아요. 발효를 시키게 되면 일반 대두에 비해서 8배에서 9배 정도는 소화 흡수율이 높다고 합니다, 다른 어떤 음식들 보다도 단백질의 양을 상당히 많이 체내에 흡수할 수 있다는 장점을 가지고 있어요! 2. 면역력을 높여줘요 병원균을 제거하는 효소인 리조티무라는 것이 함유가 되어 있어서 아연,마그네슘 등이 항균 작용을 한다고 합니다. 요즘에 면역력이 약해지면서 은근히 감기를 걸리시는 분들이 많은데요, 이럴때 일수록 면역력을 높여서 감기에 걸리지 않도록 해야겠죠? 3. 장 건강에 좋..

◆시리얼의 유래 시리얼(Cereal)이란 뜻은 로마신화 농업의 여신인 케레스(Ceres)에서 유래됩니다. 케레스는 농작물 재배, 수확 방법을 알려주는 여신으로 당시 케레스란 단어는 곡물과 빵의 동의어로 쓰였습니다. 시리얼은 1894년 존 하비 켈로그와 윌 케이스 켈로그 형제가 발명했습니다. 요양원을 운영하던 켈로그 형제는 채식 식단을 구성하던 중 소화가 잘 되는 빵을 만들기 위해 롤러 압축기에 밀가루를 넣었습니다. 이때 건조돼 부서진 얇은 밀플레이크를 발견했고, 밀플레이크를 불에 구워 만든 식품이 시리얼의 시초입니다. ◆시리얼 어떤 걸 먹을까? - 주재료의 원재료명을 확인하자! 시리얼을 선택할 때 통곡물로 구성된 시리얼이 건강에 좋습니다. 통곡물에는 엽산, 마그네슘, 칼륨, 식이섬유 등이 함유돼 고혈압 ..

미역귀는 미역의 머리 부분을 이야기 하고 포자가 나오는 생식기관이라고 하고 영양성분이 응집되어 있습니다여러가지 미네랄과 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다 미역귀 효능 1.항암효과가 있다 미역귀는 항삼성분이라고 알려진 후코이단 성분이 다량으로 함유하고 있습니다.미역귀에는 미역 줄기에 비해 7배가 넘는 양입니다.그리고 이 성분은 암세포의의 자멸을 유도해 주며 암세포의 전이를 억제해주기 때문에 항암작용과 여러가지 암을 예방하는 효과가 있습니다. 2.혈액순환 개선에 도움이 된다 미역귀에는 후코이단 성분과 알긴산 성분이 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주며 혈액의 응고를 억제시켜 주어 혈액순환을 촉진해 줍니다.혈행이 개선되어 지게 되면 동맥경화나 고혈압 심근경색등 심혈관질환을 예방하게 됩니다. 3.다이어트에 도..

■대장암을 유발하는 장 속 찌꺼기 없애는 방법 우리의 장은 먹은 음식물을 흡수해 영양분으로 만들고 음식물 제 거기를 몸밖으로 배출 시키는 역할을 하며, 몸의 면역체계 유지에도 중요한 역할을 하는 중요한 기관이며 장을 제2의 뇌라고 이야기하기도 합니다. 그래서 몸의 건강을 유지하기 위해서는 장을 장관리해야 합니다. 컨디션이 안 좋거나 시력이 안 좋을 때 장 건강에 대해서 한 번쯤 관심을 가져봐야 합니다. 장속 찌꺼기를 제거하는 5가지 방법에 대해서 정리해봤습니다. 1. 섬유질 식품 섭취 - 다량의 물을 흡수하는 섬유소는 대변의 대장과 통과 시간을 단축해주는 효과가 있어 장 속 여러 유해 물질들을 남는 것을 예방해줍니다. 그리고 변비 예방에도 효과적입니다. 섬유질 많은 식품 으로는 고구마, 견과류, 해조류,..

의사가 말하는 먹어두면 약이 되는 음식 12가지입니다. 1. 토마토 - 먹는 자외선 차단제 토마토에 들어 있는 리코펜은 암을 완화시켜줄 뿐만 아니라 햇빛에 대한피부저항력을 길러준다. 저칼로리에 다양한 영양분까지 함유하고 있다. 항암작용, 심혈관 질환에 특효다. 스파게티를 먹을 때도 건강을 생각한다면 토마토 소스를 선택하는 게 나을 듯 하다. 2. 시금치 - 수퍼푸드, 수퍼 영양 철분뿐 아니라 카로티노이드, 항산화제, 비타민K, 미네랄, 식물성 오메가3지방산 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. 수퍼푸드 가운데에서도 최고다. 시금치의 카로티노이드 성분은 백내장 예방에 효능이 있다. 3. 오렌지 - 심장마비, 뇌졸중 얼씬도 못하게 만성질환 발병을 낮추는데 중요한 역할을 하는 비타민C의 보고(寶庫)다. 감귤류에..

해조류 미역 미역은 한국인들이 가장 좋아하는 식재료 중 하나죠. 생일에 늘 끓여 먹기 때문에 아주 친숙하기도 한데요. 또한 산모들이 아이를 낳고 나서 산후조리 할 때 먹는 음식이기도 합니다. 지역마다 소고기를 넣는지, 해산물을 넣는지 다르기도 합니다. 바다의 채소라 불리는 미역은 칼슘이 풍부해서 뼈를 튼튼하게 해주는데요. 뿐만 아니라 저열량, 저지방 식품으로 다이어트 하시는 분들에게도 좋습니다. 장 건강을 도모해 면역력도 키워주는데요. 이외 어떤 영양소와 효능이 숨겨져 있는지 알아 보겠습니다. ▣ 뼈 건강 골다공증은 뼈에 구멍이 많아져 약해진 상태로 뼈의 칼슘이 크게 감소하여 생기는 질병입니다. 나이가 들면 골밀도가 약해져 생기기 때문에 노년층은 주의해야 합니다. 미역에는 뼈를 형성하고 각종 효소의 작용..

미세먼지 속 건강관리 법 삼한사미 '3일은 추위, 4일은 미세먼지가 기승을 부린다'는 뜻으로 우리나라의 최근 겨울 날씨를 비유하는 신조어이다. 미세먼지는 호흡기 건강을 비롯해 눈과 피부에도 악영향을 미처 더 각별한 주의가 필요한데요. 오늘 미세먼지 속 건강관리법에 대해 알려드리겠습니다. 먼저 미세먼지에 되도록 노출이 안되는 것이 가장 중요합니다. 따라서 바깥에서 머무는 시간을 최대한 없애고, 외출 시에는 황사용 마스크를 반드시 착용하셔합니다. 또 마스크는 KF 수치가 높을수록 미세먼지를 잘 막아주는데요. 다만, 두껍고 착용감이 떨어지기 때문에 본인의 호흡량 등을 고려해 적당한 마스크를 착용해야 하고, 다소 불편하더라도 얼굴에 완전히 밀착되게 착용하는 것이 좋습니다. 또 미세먼지는 피부 트러블을 일으키는 ..